Meursault 1er Cru Bouchères 2022 - Bouchard Père & Fils - Meursault 1er Cru - Vinho Branco - 0.75L

O Meursault Premier Cru Les Bouchères da Maison Bouchard Père & Fils provém de uma parcela de cerca de 38 ares, classificada como «Tête de cuvée» desde 1855. Situado acima de Porusot, o seu terroir calcário e margoso, vizinho ao de Genévrières e Gouttes d'Or, confere ao vinho uma redondeza e uma potência notáveis, mantendo ao mesmo tempo uma elegância sedosa. A vindima é inteiramente manual, em pequenas caixas de 13 kg, com uma seleção minuciosa de cada cacho. A vinificação decorre em duas fases de prensagem, após o que o vinho é criado durante 9 a 10 meses em barricas de carvalho francês até 15 % de barricas novas, dependendo da colheita antes de um afinamento complementar de 3 a 4 meses em cubas de aço inoxidável. O envelhecimento beneficia das condições naturais das caves dos Bastions do antigo Château de Beaune, ideais para os Premiers Crus. Este Chardonnay com exposição a Este/Sudeste expressa toda a riqueza do seu solo e desenvolve um perfil aromático fino e complexo, combinando potência, redondeza e delicadeza mineral, típico dos grandes Meursault.